Mam tylko 30 minut

Wróciliśmy. Jesteśmy po angielskiej stronie mocy:) Właściwie powinnam powiedzieć: znów gramy na wyjeździe. Dużo rzeczy przez te 3 tygodnie się wydarzyło. Wróciliśmy z Polski bardzo zmęczeni, ale i szczęśliwi. Trochę przemyśleń zrodziło się w mojej głowie na temat naszej Ojczyzny i Anglii. Chętnie się nimi z Wami podzielę w kolejnych postach.

Dzisiaj jednak pierwszy post z nowej ( kulinarnej ) kategorii. Danie w 30 minut. Dlaczego w 30 min.? Bo tyle czasu na gotowanie daje mi ostatnio moja dorastająca córka. W 31 minucie widzę wspinającą się po mojej nodze rozkrzyczaną dziewczynkę, a to tak jakbym usłyszała gwizdek i zobaczyła kończącego mecz sędziego. Błagalnym wzrokiem proszę o przedłużenie meczu i doliczenie  minut, ale Laura wydaje się być nieugięta. Kończę potulnie, bo nie daj Boże jeszcze na koniec dostanę czerwoną kartkę i następnego dnia w ogóle nie ugotuję żadnego obiadu;). Kategoria ta będzie zatem o przepisach, o walce z czasem i o negocjacjach z moją córką.

…a jeszcze nie tak dawno ( z tą samą córką) gotowałąm obiad i piekłam dwa ciasta naraz. Wtedy miałam wrażenie,  że gramy do jednej bramki;)

Dziś serwuję makaron z tuńczykiem w sosie śmietanowo – koperkowym.

This slideshow requires JavaScript.

Składniki, 2 porcje:

1. makaron typu tagliatelle
2. oliwa z oliwek
3. cebula
4. puszka tuńczyka
5. 150 ml słodkiej śmietany
6. koperek

Wykonanie:

1. W osolonej wodzie gotujemy makaron.
2. Rozgrzewamy na patelni oliwę z oliwek i rzucamy do niej poszatkowaną cebulę, czekamy aż się zarumieni.
3. Następnie dodajemy tuńczyka i śmietanę. Mieszamy, dodajemy do smaku soli i pieprzu. Podgrzewamy.
4. Na koniec dodajemy koperek.
5. Tak przygotowanego tuńczyka dodajemy do makaronu.

Jakie to proste. Smacznego!